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选择山梨醇预防龋齿

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    龋病是含糖食物(特别是蔗糖)进入口腔后,在牙菌斑内经致龋菌的作用,发酵产酸,这些酸从压面结构薄弱的地方侵入,溶解破坏牙的无机物而产生的。

食物是口腔微生物进行合成分解代谢的能源。平时人们吃的许多食物(如糖果、可乐、年糕等等),以及其代谢产物当中多数包括蔗糖、葡萄糖、淀粉、麦芽糖等成分,其中,蔗糖与龋齿的关系尤其密切,易被细菌利用产生葡聚糖和有机酸,容易发生龋齿。

其中蔗糖的致龋性最强,而木糖醇、山梨醇等并不能被致龋菌利用产生葡聚糖和有机酸,因而,我们在购买食品前先看看成分列表,尽量选择含木糖醇、山梨醇的代糖食物。才能更好的预防预防龋齿。

 
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